Открыть две локации в один день? Легко!

12 августа 2023 года впервые в истории «МАМА ВАРИТ КОФЕ» мы одновременно открыли двери сразу двух новых локаций сети третьих мест!
Почему МАМА ВАРИТ КОФЕ — твое третье место?
Впервые концепцию «третьего места» изложил в одноименной книге социолог Рэй Ольденбург
Интересно, а как запускали первый лифт в Уфе?
В этой ракете может оказаться каждый. Лифт находится в здании Башпотребсоюза на Ленина 26.

вдохновляем на общение, работу и обучение, объединяя общество через наши пространства

У человека по психологии 2 места: Дом и Работа, Дом и Университет, Дом и Школа. Вместе с тем есть 3 место, где имеется социализация! В таком месте можно быть одному, в компании, на встрече партнеров. С ноутбуком, с книгой, с самим собой, не имеет значения. С кофе, не кофейными напитками или же просто со стаканом воды — подходи и наливай. Но имеет значение, что мы хотим вдохновить вас на свершения через общение, работу и обучения.

В кремниевой долине такие места занимают кофейни, в кино это ковбойские салуны, в Англии это пабы, например. А в СССР это был гараж, шахматный стол в парке или скамейка у подъезда. И этот институт не развивался, мы решили это исправить! Поэтому наша концепция «третье место», не «кофейня» или «coffee roasters» — кофеен и обжарщиков много, а третье место — это мы.
Но что же нас объединило и привело к этой концепции?

Это кофе! Наша команда глубоко увлечена культурой, кофейными технологиями и продуктом, сами обжариваем зерно и стремимся к постоянной стабильности вкуса. Обжариваем на нашем производстве — ростерии, куда можно прийти на открытую экскурсию.

Любим кофе и оборудование, дизайн и архитектуру, возможность самореализации и общение. И эти наши идеи воплощаем в каждых третьих местах сети.

Кстати, обжариваем и варим кофе из собственного понимания, что есть вкусно, а что нет, без снобизма, и считаем, что у нас хорошо это получается!
СЕО МАМА ВАРИТ КОФЕ
ул. Верхнеторговая площадь, 4
ул. Мустая Карима, 6 к1
ул. Чернышевского, 60
ул. Бессонова, 2
ул. Ленина, 26
Революционная, 70/1
Проспект Октября, 86
Карла Маркса, 23 (ЦУМ)
Мустая Карима, 3
Рубежная, 174 (МЕГА)
50-летия октября, 2
Космонавтов, 14
Академика Королева, 14
ул. Бакалинская, 27 (Ультра)
ул. Менделеева, 137 (Иремель)
уЛ. Рихарда Зорге, 21
ул. Менделеева, д. 205а

Бутылка для воды
2400₽
Бутылка для воды
2400₽
Керамика Эспрессо
900₽
Керамика капучино
1200₽

Обжарочный цех

Обжарочный цех построили в первую очередь под свои цели и под свои кофейни — не было задачи делать из этого коммерческий проект и заниматься коммерческой целью, а именно обжаркой кофе под реализацию