0
Вдохновляем на общение, работу и обучение, объединяя общество через наши пространства
Управление cookies
Настройки cookies
Cookies, необходимые для корректной работы сайта, всегда включены.
Обжарочный цех
Обжарочный цех построили в первую очередь под свои цели и под свои кофейни — не было задачи делать из этого коммерческий проект и заниматься коммерческой целью, а именно обжаркой кофе под реализацию
Привет, я Настя – шеф-бариста
Привет, я Настя — шеф-бариста. Придумываю напитки и рецептуру. Мои любимые — это коллекция с чатом gpt. Провожу калибровки и тренинги, чтобы вектор вкуса в компании был в одном направлении.
Заново полюбила лего, когда продумывала эргономику бара. Нахожу интересные лоты у разных поставщиков зеленого кофе.
Заново полюбила лего, когда продумывала эргономику бара. Нахожу интересные лоты у разных поставщиков зеленого кофе.
а тут мы закупаем наш кофе
обжарщик МВК
Главный обжарщик кофе. Раскрываю потенциал вкуса каждого лота с помощью обжарки. Миксую разные сорта кофе, чтобы получился вкусный результат. После работы играю в футбол и катаюсь на велике. Могу составить план тренировок, запись в директ.
Дегустируем все, что попадает на каппинговый стол, особенно кофе. Спим хорошо, спасибо
Направляет и упаковывает обжаренный кофе в нужное место
