Эфиопия Иргачефф

Масса: 250 г / 1 кг

Способ обработки: натуральный

Обжарка: эспрессо

Букет: красный апельсин, мускатный орех, красный чай, какао пудра, бергамот


Про кофе: Кофе в регионе Иргачеффе растет на высоте от 1700 до 2000 метров над уровнем моря. Урожай кофе в Эфиопии собирают с ноября по февраль.

Фермеры собирают кофе вручную и отвозят до ближайшей станции обработки кофе, где кофейные ягоды сортируют, промывают в чистой воде и отправляют сушить на африканские кровати. Кофе сушится под солнцем несколько недель (до 3 недель в среднем).